開運｜土井酒造場（静岡県）

静岡県掛川市の土井酒造場が目指すのは「飲み飽きせずスイスイと呑める食中酒」。華やかで甘い香りの日本酒が流行する中、あえてその道を選ばず、穏やかな香りと透明感のある味わいにこだわり続けています。
それは日本一高い富士山と日本一深い駿河湾に囲まれた静岡の豊かな食材を、もっと美味しく楽しんでほしいという蔵人の想いから。能登杜氏の伝統技術と自家精米へのこだわり、そして「営業に金を使うなら設備投資に」と惜しみなく最新設備導入し「手造りの部分だけに集中してもらう」という蔵元の哲学で、和洋を問わず料理の良さを引き立てる酒を醸造。
招福熊手のラベルを巻いた「開運祝酒」は、土井酒造場の象徴として揺るぎない地位を確立し、食卓に笑顔をもたらしています。

並び替え：: 価格の低い順; 価格の高い順; 新着順