一白水成｜福禄寿酒造（秋田県） | ワインと地酒武田オンラインショップ

一白水成｜福禄寿酒造（秋田県）

「楽しい」ではなく「愉しい」酒造り——そんな言葉を大切にしているのが、秋田県五城目町の福禄寿酒造です。
元禄元年（1688年）創業、300有余年の歴史を持つこの蔵では、ひとつひとつ丁寧な手造りを柱に、その年の経験を踏まえた蔵独自の製法で酒を醸しています。
仕込み水は御不動尊を水源とする希少な中硬水。地元農家との契約栽培による秋田の酒米と組み合わせ、五城目の土地ならではの調和が生み出す旨みは格別です。
蔵人たちの情熱と秋田の自然が一体となって生まれる「一白水成」を、ぜひ食卓でお楽しみください。

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