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天美(山口)

長州酒造株式会社は、廃業寸前だった児玉酒造の事業を太陽光発電システム製造の長州産業が継承し、2019年に最新設備を備えた新酒蔵を竣工させた革新的な蔵元です。
下関市菊川町の豊富で良質な天然水を使用し、白ブドウのようなやわらかい甘味と酸味、柑橘を思わせるフレッシュさが特徴の現代的な味わいを追求。
食前酒から食中酒まで幅広いシーンで楽しめる、次世代の日本酒として注目を集めています。

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